Prevenire lo spreco alimentare

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Prevenire lo spreco alimentare

A conclusione del progetto di ricerca “Think, Eat, Don’t Waste. Previeni lo spreco alimentare, educa” – cofinanziato da Fondazione Cariplo, diretto dal Professor Malavasi e coordinato dalla dott.ssa Sara Bornatici di Alta Scuola per l’Ambiente (ASA) – si è tenuto il convengo “Una mensa…che pensa”, che ha illustrato i dati emersi e i risultati del lavoro svolto coinvolgendo dodici scuole primarie della provincia di Brescia sui temi dell’educazione e dello spreco alimentare.

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